この本は、飲食店の店長さん向けに、アルバイトさんを効果的かつ効率的に集めるための、意外に知られていない”コツ”を、私の10年に及ぶ大手外食チェーン店での店長経験を踏まえて、成果があったことを中心に書かせていただいております。目 次第1部 店長の心構え編第 1 章 飲食店のアルバイト採用活動で重要なこと第 2 章 アルバイト採用に関して、店長が習慣化すべきこと第 3 章 人を集めるために、お店の雰囲気を激的に改善する方法第 4 章 最初にやるべきこと第2部 アルバイト募集活動編第 5 章 アルバイト募集活動の基本第 6 章 アルバイト募集 事前準備第 7 章 アルバイト募集 募集ステップ第 8 章 アルバイト募集 募集人員数の算出法 第3部 面接・採用編第 9 章 面接・採用の準備第10章 問合せ・応募電話への対応第11章 採用面接 7つのステップ概要第12章 採用面接 7つのステップ詳細第13章 採否判断の考え方第14章 採否連絡の考え方第15章 採用者ショップツアーの開催第16章 採用者オリエンテーションで大切なこと第17章 超重要 フォローアップオリエンテーション理論第18章 まとめ